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Avec ce plat de pâtes au pesto, ce sont les douces saveurs et le soleil de la Ligurie qui se présentent dans votre assiette. Ici les pâtes sont faites maison pour encore plus de qualité.

Une vraie recette de chef ! Un carré d'agneau en croûte de Cuchaule, sauce au Porto et figues et ses garnitures. Un plat qui demande du temps, de la précision, mais quelle satisfaction une fois dans l'assiette ! De quoi épater vos invités !

Régalez-vous avec cette recette de légumes et partagez vos impressions en commentaire ci-dessous. Un plat parfait qui comblera vos papilles. Belle cuisine équilibrée et techniquement agréable et judicieux. Harmonie complète. Assiette reposante.

Comment résister à ce tartare de légumes tout frais et léger pour notre ligne ? Tout simple et rapide à préparer, il suffira de couper en dés vos légumes, de les assaisonner puis de les déposer dans un cercle pour une jolie présentation dans l'assiette.

Recette familiale et même paysanne et donc largement partagée, dont je ne saurais revendiquer la paternité (maternité plutôt ...). Les farçous sont préparés à partir d'une pâte à crêpes un peu épaisse et généreusement additionnée de fines lamelles de feuilles variant selon la saison. Accompagnés de quelques rondelles de Melsat ("saucisse" à base d'oeufs, de pain et de chair à saucisse) et d'oignons nouveaux, ça peut faire un plat complet pour un souper (on dine à midi et on soupe le soir dans la campagne Aveyronnaise ...), ou une entrée à condition de ne pas trop garnir l'assiette.

La saison des asperges vertes bat son plein et je les adore, autant dans mon assiette qu'à cuisiner, je me suis fait plaisir à réaliser cette recette de charlotte.

Une recette idéale pour faire le plein de chlorophylle. C'est le printemps et la saison des blettes commence. Rien de meilleur que ces premiers légumes de printemps pour ensoleiller nos assiettes.

Un grand classique de la cuisine canaille, low cost, copieux et savoureux pour insuffler un peu de culinaresque dans les assiettes !

Porc et crevettes se rencontrent dans notre assiette.