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Recette de la salade de concombres aux gros piment comme à l'ile de la Réunion.

Recette des sandwich bouchons gratinés comme à l'ile de la réunion.

Préparation d'un sauté de bœuf créole à la sauce d'huîtres. Pour réussir votre bœuf sauce d'huitres, il vous faudra des morceaux de bœuf, des champignons, des courgettes, des oignons, du gingembre et bien sûr de la sauce d'huitres et de la sauce soja. Le bœuf sauce d'huitres est une recette créole d'origine asiatique facile à cuisiner.

Recette du gratin de chouchou aux crevettes comme à l'ile de la Réunion.

Un classique de la cuisine réunionnaise

Les ananas de l'Ile de la Réunion ils sont si parfumés .. si sucrés ... que s'en est un régal pour les papilles

Vous êtes tenté par une recette de cari de viande de boeuf hachée réunionnais ? Testez cette recette de cuisine créole et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

En métropole, on trouve facilement de la morue séchée ou même des filets de morue dessalé. Il faudra bien faire roussir la morue émiettée pour qu'elle prenne une belle couleur dorée. Concernant le piment, chacun dosera son rougail morue selon ses préférences. Je vous conseille l'ajout d'ail, de gingembre et de thym qui apporte à mes yeux beaucoup de gout à ce plat typiquement réunionnais. Vous pouvez aussi bien sûr vous en passer comme les puristes de cette recette.

Préparation du riz zembrocal aux petits pois comme à la Réunion. Une recette traditionnelle facile.