Gratin de chouchou aux crevettes réunionnais (974)

Gratin de chouchou aux crevettes réunionnais

Name: Gratin de chouchou aux crevettes réunionnais
Prep time: 15 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: chouchous
Ingredients: 4 gros chouchous aussi appelé chayotte ou christophine.; 200 g de crevettes.; 2 oignons.; 2 gousses d'ail.; 2 belles branches de thym frais.; 1 sauce béchamel maison.; Emmenthal râpé + chapelure pour faire gratiner.; Huile-sel-poivre.

Chef Papounet

Facile

Préparation : 15 min Cuisson : 55 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

4 gros chouchous aussi appelé chayotte ou christophine.

200 g de crevettes.

2 oignons.

2 gousses d'ail.

2 belles branches de thym frais.

1 sauce béchamel maison.

Emmenthal râpé + chapelure pour faire gratiner.

Huile-sel-poivre.

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Préparation de la recette

1Découpez les chouchous en morceaux après les avoir épluché et enlevé leur cœur.

2Équeutez vos crevettes et réservez.

3Écrasez l'ail, le thym et un peu de gros sel dans un pilon.

4Émincer les oignons et les faire roussir dans une cocotte.

5Ajoutez le mélange d'épices pilés puis les chouchous.

6(Suite le la recette du gratin de chouchou aux crevettes réunionnais sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette du gratin de chouchou aux crevettes comme à l'ile de la Réunion.

Voir la recette

chouchous crevettes cuisine créole cuisine réunionnaise gratin plat principal

Publié le 26 juillet 2021 à 02h01, Modifié le 26 juillet 2021 à 08h53

Accord mets et musique

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