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Gratin de chouchou aux crevettes réunionnais (974)
Gratin de chouchou aux crevettes réunionnais (974)

Gratin de chouchou aux crevettes réunionnais

Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 15 min Cuisson : 55 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
4 gros chouchous aussi appelé chayotte ou christophine.
200 g de crevettes.
2 oignons.
2 gousses d'ail.
2 belles branches de thym frais.
1 sauce béchamel maison.
Emmenthal râpé + chapelure pour faire gratiner.
Huile-sel-poivre.
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Découpez les chouchous en morceaux après les avoir épluché et enlevé leur cœur.
2Équeutez vos crevettes et réservez.
3Écrasez l'ail, le thym et un peu de gros sel dans un pilon.
4Émincer les oignons et les faire roussir dans une cocotte.
5Ajoutez le mélange d'épices pilés puis les chouchous.
6(Suite le la recette du gratin de chouchou aux crevettes réunionnais sur le blog)

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette du gratin de chouchou aux crevettes comme à l'ile de la Réunion.

Voir la recette
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Recette ajoutée le 26/07/21 .

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