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Rougail Graton-Recette Réunion (974)
Rougail Graton-Recette Réunion (974)

Rougail Graton

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Chef Papounet Chef Papounet
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
250 g de gratons (Couenne de porc frite).
3 oignons.
3 gousses d'ail.
5 tomates.
2 branche de thym.
Piment oiseau ou gros piment (Facultatif).
Huile-Sel-Poivre.
Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Recette traditionnelle de rougail graton qui est le nom local de la couenne de porc à la Réunion. le rougail graton s'accompagne de riz blanc créole.

Voir la recette
cuisine créole cuisine réunionnaise plat principal porc rougail
Publié le 8 mars 2021 à 01h57, Modifié le 2 juillet 2026 à 17h36

Accord mets et musique

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