Name: Gratin de citrouille aux crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 800 g de citrouille (une grosse tranche); 300 g de crevettes.; 4 gousse d'ail.; 2 gros oignons émincés.; 2 cm de gingembre.; 2 branches de thym.; 2 cc de curcuma.; Chapelure.; Gruyère râpé.; Huile de tournesol, Sel et Poivre.; Pour la Béchamel :; 50 g de beurre; 2 belles cs de farine.; 3/4 de litre de lait.; Sel-poivre.

Gratin de citrouille aux crevettes

Chef Papounet

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

800 g de citrouille (une grosse tranche)

300 g de crevettes.

4 gousse d'ail.

2 gros oignons émincés.

2 cm de gingembre.

2 branches de thym.

2 cc de curcuma.

Chapelure.

Gruyère râpé.

Huile de tournesol, Sel et Poivre.

Pour la Béchamel :

50 g de beurre

2 belles cs de farine.

3/4 de litre de lait.

Sel-poivre.

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Suite de la recette du gratin de citrouille créole aux crevettes sur le blog

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Gratin de citrouille comme à la réunion mais avec ajout de crevettes qui en fera un plat principal. On peut utiliser différentes courges pour cette recette créole.

Voir la recette

citrouille courge crevettes cuisine créole cuisine réunionnaise gratin plat principal

Publié le 22 décembre 2020 à 04h16, Modifié le 22 décembre 2020 à 09h14

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de citrouille aux crevettes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Club Chef Simon

Recettes, blogs et bonne humeur...
Inscrivez-vous gratuitement !

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Civet la patte cochon

Chef Papounet

Préparation du civet la patte cochon comme on le cuisine à la Réunion (974). Le civet patte cochon est un plat créole très populaire plébiscité par tous les réunionnais. Comme tous les plats mijotés, le civet patte cochon est meilleur réchauffé le lendemain de sa préparation.