Name: Gratin de citrouille aux crevettes
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: gratin
Ingredients: 800 g de citrouille (une grosse tranche); 300 g de crevettes.; 4 gousse d'ail.; 2 gros oignons émincés.; 2 cm de gingembre.; 2 branches de thym.; 2 cc de curcuma.; Chapelure.; Gruyère râpé.; Huile de tournesol, Sel et Poivre.; Pour la Béchamel :; 50 g de beurre; 2 belles cs de farine.; 3/4 de litre de lait.; Sel-poivre.

Gratin de citrouille aux crevettes

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Chef Papounet

Facile

Préparation : 20 min Cuisson : 50 min

Ingrédients

Pour 5 personnes

800 g de citrouille (une grosse tranche)

300 g de crevettes.

4 gousse d'ail.

2 gros oignons émincés.

2 cm de gingembre.

2 branches de thym.

2 cc de curcuma.

Chapelure.

Gruyère râpé.

Huile de tournesol, Sel et Poivre.

Pour la Béchamel :

50 g de beurre

2 belles cs de farine.

3/4 de litre de lait.

Sel-poivre.

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Gratin de citrouille comme à la réunion mais avec ajout de crevettes qui en fera un plat principal. On peut utiliser différentes courges pour cette recette créole.

Voir la recette

citrouille courge crevettes cuisine créole cuisine réunionnaise gratin plat principal

Publié le 22 décembre 2020 à 04h16, Modifié le 2 juillet 2026 à 17h36

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gratin de citrouille aux crevettes

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

Votre adresse sert uniquement à vous envoyer la newsletter de Chef Simon. Désinscription en un clic, aucun suivi d'ouverture ni de clic. Vos données et vos droits