Cari de viande de boeuf hachée réunionnais comme à l'ile de la Réunion

Cari de viande de boeuf hachée réunionnais

Name: Cari de viande de boeuf hachée réunionnais
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cari
Ingredients: 500 g de viande de boeuf haché; 5 tomates; 2 oignons; 5 gousses d'ail; 3 cm de gingembre frais; 3 branches de thym; 2 clous de girofle; 1 cc de curcuma; 6 feuilles de curry (caloupilé) qui sont facultatives; Tiges d'oignons verts ciselés pour la présentation; Huile; Sel; Poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de viande de boeuf haché

5 tomates

2 oignons

5 gousses d'ail

3 cm de gingembre frais

3 branches de thym

2 clous de girofle

1 cc de curcuma

6 feuilles de curry (caloupilé) qui sont facultatives

Tiges d'oignons verts ciselés pour la présentation

Huile

Sel

Poivre

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Préparation de la recette

1Émincez les oignons et réservez.

2Écrasez ensemble dans un pilon, l'ail, le gingembre, les clous de girofle et un peu de gros sel.

3Suite de la recette du cari de boeuf haché de la Réunion sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

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Recette ajoutée le 13/05/22 - Mise à jour le 09/07/24 .