Cari de viande de boeuf hachée réunionnais comme à l'ile de la Réunion

Cari de viande de boeuf hachée réunionnais

Name: Cari de viande de boeuf hachée réunionnais
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: cari
Ingredients: 500 g de viande de boeuf haché; 5 tomates; 2 oignons; 5 gousses d'ail; 3 cm de gingembre frais; 3 branches de thym; 2 clous de girofle; 1 cc de curcuma; 6 feuilles de curry (caloupilé) qui sont facultatives; Tiges d'oignons verts ciselés pour la présentation; Huile; Sel; Poivre

Chef Papounet

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 25 min

Ingrédients

Pour 4 personnes

500 g de viande de boeuf haché

5 tomates

2 oignons

5 gousses d'ail

3 cm de gingembre frais

3 branches de thym

2 clous de girofle

1 cc de curcuma

6 feuilles de curry (caloupilé) qui sont facultatives

Tiges d'oignons verts ciselés pour la présentation

Huile

Sel

Poivre

Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Émincez les oignons et réservez.

2Écrasez ensemble dans un pilon, l'ail, le gingembre, les clous de girofle et un peu de gros sel.

3Suite de la recette du cari de boeuf haché de la Réunion sur le blog.

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Vous êtes tenté par une recette de cari de viande de boeuf hachée réunionnais ? Testez cette recette de cuisine créole et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Voir la recette

boeuf cari cuisine créole cuisine réunionnaise haché plat principal

Publié le 13 mai 2022 à 13h55, Modifié le 9 juillet 2024 à 15h42

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cari de viande de boeuf hachée réunionnais

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

Newsletters

Chef Simon dans votre boite mail !

Recevez gratuitement recettes, tutos, infos produits, accords vins, etc.

D'autres recettes du même Gourmet

Chef Papounet partage également ces recettes.

Cari de bichiques réunionnais

Chef Papounet

Recette du cari de bichiques qui sont des alevins très prisées à la Réunion. Ce plat traditionnel créole est emblématique à la réunion.

Cari d'espadon au combava réunionnais

Chef Papounet

Préparation du cari d'espadon au combava comme on le cuisine à l'ile de la Réunion, une recette de poisson à la créole. On accompagne ce délicieux cari avec du riz blanc nature mou, un rougail mangue, un rougail citron ou encore un rougail concombre. Un délice pour les papilles.

Cari Porc Petits Pois

Chef Papounet

Préparation du cari de porc aux petits pois comme à l'ile de la Réunion (974). Recette créole familiale facile. Vous pourrez l'accompagner de riz blanc nature ou de rougail froid pimenté. Bon voyage culinaire à La Réunion.