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Conchiglioni farcis. Une recette de pâte Italienne originale. Vous pouvez les farcir avec de la viande hachée ou avec de la ricotta et des épinards.

Je vous propose aujourd'hui la recette simple des pâtes à la viande haché et à la sauce tomate. Cette recette familiale facile plaira au plus grand nombre et notamment aux enfants. On sélectionne la variété de pâte qui plait, ce sont des macaronis pour moi aujourd'hui. On prépare ensuite une bonne sauce tomate maison que l'on associe à de la viande hachée, soit des steaks hachés congelés ou mieux de la viande de boeuf hachée par votre boucher de quartier. Les pâtes à la viande de bœuf haché associé à une sauce tomate est une recette savoureuse vraiment simple et rapide à cuisiner et elles plaisent en général à tous.

Tagliatelle à la bolonaise (et non bolognaise) à base de... je vous le donne en mille… de sauce bolonaise et de tagliatelles maison à l'origan et au piment d'Espelette.

Une recette toute simple à varier selon ses goûts et ses envies.

Une autre recette de mijoté de bœuf ici dans une version au vin blanc, aux tomates, pommes de terre et carottes aux épices.

Et pourquoi la sauce bolognaise ne serait réservée qu'aux pâtes ? Testez avec du riz et vous ne serez pas déçu.

Des bolognaise servies en gratin pour faire plaisir aux petits et aux plus grands

Si vous aimez les plats en sauce, je vous conseille d'essayer ce ragoût. Cette sauce est tellement savoureuse ! Pourtant, ça reste un plat bon marché, accessible à tous, facile à préparer, avec des ingrédients simples.

Lorsqu'arrive la fin de l'été, il me faut commencer à prévoir les repas que j'amènerai au bureau pour mon déjeuner. Alors bien sûr, il y a les traditionnels bentos, salade jar et autre plat froid. Mais quand les premiers frimas montrent le bout de leur nez, j'aime bien manger chaud : poulet en sauce, bœuf bourguignon, couscous, hachis parmentier ... je mets dans un bocal de quoi me restaurer, plus qu'à réchauffer sur place, c'est déjà prêt. Les légumes farcis permettent en peu de volume d'avoir un repas avec viande et légumes. Je fais les tomates farcies bien sûr, mais pour changer, le poivron, c'est bien aussi !