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Clementine Curd (express et facile). Après le lemon curd voici la clémentine curd, la recette facile de la crème de clémentine, base pour vos desserts ou à consommer telle quelle à la petite cuillère !

La vanille harmonieusement mêlée aux saveurs des St Jacques est une mise en bouche parfaite : une bouchée suffit pour préparer le palais à l'ensemble d'un repas. Utilisez des St Jacques fraîches de préférence plutôt que des congelées pour cette recette.

Pour ceux qui aiment la cuisine dinette, que ce soit pour les mini cocottes, les mini plats, on réalise des recettes avec des mini aliments. Parfait pour une mise en bouche.

Quelques ingrédients pour une explosion de saveurs en une seule bouchée. Ces cuillères apéritives peuvent également faire office d'entrée servie en verrine, dans ce cas on augmente les quantités par personne.

Cette recette de noix de Saint Jacques et pomme verte à la chips de navet et aux pistaches se déguste en cuillères et en petites quantités pour savourer toutes les saveurs de cette préparation.

LE dessert italien par excellence, idéal pour terminer un repas en famille ou entre amis et qui a l'avantage de pouvoir se préparer la veille.

Servir tiède juste avec une petite cuillère !

Ces cubes de saumon marinés puis grillés et graines de sésame en cuillères sont parfaits pour une mise en bouche festive.

Une mousse de panna cotta façon bavarois à la vanille dans une charlotte où les biscuits à la cuillère sont remplacés par des madeleines.