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Vous cherchez une recette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Quand on veut se faire plaisir, l’essentiel réside plus dans la qualité des produits que dans la façon de les cuisiner. Enfin, vous pouvez faire les deux bien évidemment mais vous ne serez jamais déçu.e si vous partez de bons produits cuisinés très simplement. J’ai cuit une araignée de mer (6€ le kilo au marché), ai proposé avec du pain et du beurre demi-sel le corps et les petites pinces ce qui nous a fait notre repas. Je vous mets comment le décortiquer. Le lendemain, on a mangé cette salade printanière avec des asperges vertes et des pistaches.

Un taboulé très léger et bien de saison

En cuisine avec cette belle idée de recette d'araignée cuite au four vapeur.

Une entrée pleine de fraîcheur

Tortellini de moussette de Blainvillais pochés dans un fin consommé à la diable

La cuisson varie en fonction du poids de l’araignée. Celle-ci faisait 500 g.

La saison des asperges s’étale d’avril à juin dans le nord de la France. Du coup, pour en profiter pleinement, on peut être tenté d’en acheter chaque semaine. Il faut alors trouver des recettes nouvelles pour ne pas s’en lasser. En voilà une vraiment sympa avec oeuf mollet et araignée de mer.