Le crabe, on le préfère sur un plateau que dans un panier
Les tourteaux et araignées de mer sont souvent les plus appréciés.
Matété de crabe et sa touche de caviar, Linguine à l'encre de seiche, écrevisses, crabe et piment, Flan de crabe au Chorizo et crème d'épinards, etc. : vive les recettes de crabe !
Recettes des Gourmets
Linguine à l'encre de seiche, écrevisses, crabe et piment
- Pour cette recette, préférez des ingrédients frais : achetez une racine de gingembre plutôt que de la poudre séchée. Idéalement, prenez aussi des crabes entiers que vous décortiquerez vous-même.
Matété de crabe et sa touche de caviar
- Spécialité antillaise, le matété de crabe s'accompagne de riz blanc et se sert avec des rondelles de citrons vert.
Un tourteau, tout simplement
- Pour le déguster rien de tel qu'une bonne mayonnaise maison !1 coup de coeur
Panna cotta au crabe, asperges et tuile de parmesan
- Crabe, asperges blanches et une touche de parmesan, trois saveurs qui vont bien ensemble.
La soupe de favouilles
- Une recette provençale traditionnelle faite avec des favouilles qui sont de petits crabes verts.
Flan de crabe au chorizo et crème d'épinards
- Le goût du crabe étant assez discret, je vous conseille de prendre un chorizo doux pour ne pas le masquer complètement.
0melette au crabe
- Du fait du nombre assez important d’oeufs, cette omelette est très moelleuse et ravira les palais les plus délicats.
Crab cake à ma façon
- Ces merveilleux petits crab cakes, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, son terriblement addictifs. Difficile d’y résister une fois que l’on a pioché dedans ! Je les accompagne d’une sauce rafraîchissante et acidulée, à base de yaourt grec.Bientôt dans votre cuisine ?
Indispensable pour préparer vos recettes de pâtes.
roulette à pâtes
6.46 €
sur amazon.fr
Commander >>
Voir aussi
vidéo
Pâtes aux dés de saumon fumé artisanal : les secrets
Les pâtes au saumon fumé artisanal vous délivrent tous leurs secrets !
pratique
Préparer un plateau de fruits de mer
Le plateau de fruits de mer reste un grand classique des fêtes de fin d'année.... mais pas seulement !
recettes
Des pâtes oui mais des fusilli
On aime sa forme torsadée qui retient délicieusement une sauce maison.
recettes
On en pince pour les crabes !
Profiter des produits de la mer en pleine saison c'est toujours mieux.
recette
Linguine à l’encre de seiche, Saint-Jacques à la crème de sésame noir
Un plat sombre mais néanmoins riche en saveurs maritimes.
recette
Linguine à la sauce crémeuse à la ricotta
En cuisine avec cette belle idée de recette de linguine à la sauce crémeuse à la ricotta.
recette
Linguine à l’orange, aux olives et jambon de Parme
Vous cherchez une recette de linguine à l’orange, aux olives et jambon de parme ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
recette
Linguine à l'encre de seiche, écrevisses, crabe et piment
Pour cette recette, préférez des ingrédients frais : achetez une racine de gingembre plutôt que de la poudre séchée. Idéalement, prenez aussi des crabes entiers que vous décortiquerez vous-même.
Autres sélections
En ce moment
J'attends Madeleine !
Salées ou sucrées, les madeleines sont indémodables et se déclinent à l'infini.
Prenez-en de la graine !
Grâce à leurs qualités nutritionnelles, les graines ont su trouver leur place dans nos assiettes.Bientôt dans votre cuisine ?
Indispensable pour préparer vos recettes de pâtes.
roulette à pâtes
6.46 €
sur amazon.fr
Commander >>
A propos de Chef Simon
