Voici une nouvelle recette de travers de porc au Coca-cola, au
sirop d'érable et aux épices: curcuma, paprika,cumin,coriandre,muscade,laurier.
Simple et rapide à réaliser, cette recette de travers de
porc est originale pour les amateurs de sucré-salé.
La cuisson, longue est une cuisson basse-température qui permet de garder une
viande tendre et juteuse.