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Coucou mes gourmands. De délicieux muffins au quinoa soufflé avec de bons flocons d'avoine, raisins secs et canneberges séchées, et sans farine. A la première bouchée je suis tombé sous le charme, légers et parfumés à souhait, grâce à la cannelle et la noix de muscade. Un bon goûter, parfait pour accompagner mon café bien chaud. Ils sont sans gluten, même si je ne suis pas intolérante, c'est toujours agréable pour la digestion d'en faire de temps en temps. En plus il y a de la compote sans sucre '' fait maison '', ça donne un côté sucré, fruité à ces muffins, j'adore. Vous le verrez dans la liste, il y a beaucoup d'ingrédients, mais ils se marient tous à merveille. Bonne journée à tous...

Coucou mes gourmands. A la base, je suis une fan de la tarte au citron. Là j'avais de belles oranges bien sucrées, donc je n'ai pas réfléchi une minute, pour faire une belle tarte. Je fais aussi souvent cette pâte, elle est croquante à souhait. Le petit plus c'est la meringue italienne, j'avoue qu'elle rajoute de la gourmandise à chaque bouchée. C'est vrai qu'il y a des pour et des contre, le côté sucré ne plaît pas à tout le monde, donc si c'est votre cas, zappez la meringue et la tarte sera tout aussi délicieuse. En tout cas entre la citron et l'orange mon cœur balance, je les adore toutes les 2. Bonne journée à tous..

Avec l'été, j'en profite pour me régaler avec tous ces fruits. Là, on a juste un coulis et des cubes de mangue sans sucre ajouté, du lait de coco mélangé à des graines de chia. Une recette simple c'est vrai, mais un pur régal, chaque bouchée on sent toutes les saveurs de coco et de mangue. Au moment de servir, saupoudrez les dés de mangue de zestes de citron pour donner tout le peps qui va réveiller vos papilles.

Découvrez le délice crémeux et onctueux du flan à la vanille, une douceur irrésistible qui saura charmer vos papilles. Le flan à la vanille traditionnel, un classique de la pâtisserie, est apprécié depuis des générations pour sa texture veloutée et sa saveur délicate. Sa préparation soignée, mêlant généreusement des ingrédients simples tels que le lait, les œufs et la vanille, en fait un dessert réconfortant et raffiné à la fois.

En plongeant votre cuillère dans ce dessert divin, vous serez séduit par sa consistance lisse et fondante, qui se fond harmonieusement dans votre palais. La vanille, avec son parfum envoûtant, apporte une note suave et subtile à chaque bouchée, éveillant vos sens et vous transportant dans un monde de douceur.

Que ce soit servi en fin de repas, lors d'une occasion spéciale ou simplement pour se faire plaisir, le flan à la vanille est un choix incontournable. Son goût délicieusement réconfortant et sa simplicité élégante en font une valeur sûre pour satisfaire toutes les gourmandises. Alors laissez-vous tenter par cette gourmandise classique et savourez chaque instant de ce plaisir sucré, où la vanille règne en maître.

Pour régaler les becs sucrés, je vous propose aujourd'hui de découvrir une sympathique mousse aux spéculoos. A travers cette recette, j'ai goûté aux Spéculoos ! oui, bien sûr, je connaissais leur existence, mais je ne m'étais jamais aventurée à les utiliser dans des entremets ou pâtisseries. Et parfois, il faut tout simplement pousser un peu une saine curiosité et oser la nouveauté... et c'était un ravissement ! Les saveurs entremêlées de café, de Spéculoos et d'Amaretto sont totalement harmonieuses en bouche et la consistance est bien mousseuse. Toute cela avec un minimum de travail. Et on ne peut même pas parler de travail, car c'est un plaisir de la confectionner. Et pour terminer, on parsème des Spéculoos écrasés sur le dessus, pour le petit côté crunchy. Topissime ! vous verrez...

L'été est le moment idéal pour profiter des saveurs fraîches et légères que nous offre la saison. Si vous recherchez une recette estivale à la fois simple et délicieuse, l'Assiette Estivale Melon Jambon Avocat Burratina est un choix parfait. Cette combinaison de saveurs sucrées, salées et crémeuses est une véritable explosion de goûts en bouche.

Une tarte résolument gourmande, dont la saveur acidulée réveille les papilles. Une pâte sucrée croquante, un crémeux passion tout en onctuosité et pour terminer, une gelée passion qui nous fait craquer avec ses petites graines lustrées qui croustillent en bouche. Une recette à faire et refaire ; un peu, beaucoup et bien sûr… PASSIONNEMENT !

Ces biscuits à l’avoine, raisins et beurre d’arachide vegan ont tout pour plaire. Parfumée de cannelle et de vanille, chaque bouchée est imprégnée de douces saveurs réconfortantes. On en raffole pour les collations et d’autant plus qu’ils sont sans gluten, sans sucre raffiné et vegan.

Des gâteaux tendres, pas trop sucrés, qui fondent littéralement dans la bouche !