Aujourd'hui je vous propose une recette simple et facile, pour profiter des
aubergines. La cuisson se fait au four - c'est pratique et le résultat est plus léger, car cela nécessite moins d'huile.
Ces aubergines sont parfaites en accompagnement des grillades, d'une viande ou d'un poisson, mais aussi en
salade, à côté d'autres légumes. Elles peuvent être consommées chaudes ou froides, c'est tout aussi bon.