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Connaissez-vous les asperges vertes ? Plus gouteuses que les blanches, elles exhalent leur arôme et accommodant bien les plats chauds. Voici une recette simple à faire qui fera plaisir à vos papilles. un régal ! MiaM !

Voici une recette printanière de salade que vous pouvez déguster en entrée ou en plat principal. Après notre passage chez le primeur, nous avions envie de marier de jolies feuilles d'ail des ours, des courgettes, des asperges verte, des petits pois et de la ciboule dans une jolie salade à déguster tiède... l'inspiration viendrait certainement au fur et mesure de notre avancée... Nous avons commencé par préparer un pesto avec nos feuilles d'ail des ours. Pour cela rien de compliqué, des feuilles d'ail des ours, du parmesan, des pignons de pins et de l'huile de d'olive, un peu de sel et de poivre.

Originales, ces îles flottantes au goût de citron vert et de haddock !

Réalisez de délicieuses rillettes avec les conserves du placard !

Le dessert qui va faire son petit effet, c’est un tartare de fraise et de mangue parfumé à la vanille et pepsé par un brin de citron vert

Pour cette recette, vous pouvez utiliser les bouts d'asperges si vous avez eu besoin des pointes pour une autre recette. J'ai utilisé les restes du sandwich cake de Pâques que vous pouvez faire bien sûr en dehors de Pâques.

Une salade printanière complète !

Un sympathique cake végétarien à la farine d'épeautre, haricots verts, petits pois et olives, parfumé à la menthe et au persil

Vous cherchez une recette d'asperge ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?