C'est un gâteau bien gourmand et super bon. L'intérieur est bien moelleux et la surface est croustillante grâce au streusel et aux amandes effilées. Je vous le recommande vivement.
Une idée pour recycler les croissants de la veille ? Laissez-vous tenter par les croissants du lendemain de Christophe Michalak, des croissants aux amandes fait maison encore plus gourmands que des croissants frais !
Direction l'Asie avec ce wok d'asperges vertes au poulet et amandes grillées associant asperges vertes et aiguillettes de poulet préalablement marinées à la sauce soja
Une autre recette de brioche tressée ici dans une version aromatisée aux amandes et recouverte d'amandes effilées pour le croquant. Vous pouvez au choix suivre les instructions en lien dans les ingrédients vers la brioche traditionnelle ou celle au levain. Pour le tressage je vous ai mis le lien vers un pas à pas en photos. Par contre il faut commencer la recette la veille car la pâte repose au frais une nuit avant d'être tressée.
Direction la Grèce avec cette entrée aux notes ensoleillées. La feta se marie à merveille aux tomates, aux amandes, au miel et à la menthe pour un plat aussi léger que coloré. A table, c'est sur, tout le monde va adorer cette feta au miel et amandes grillées !