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À la recherche d'une recette de meringue italienne pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Une recette de macarons au chocolat : des coques au cacao et une ganache au chocolat 70% !

Pas toujours évident de réaliser des macarons à coques lisses. Aujourd'hui, je vous propose de confectionner : des macarons à l'ancienne aux amandes. C'est plus simple et plus rapide à faire, et tout aussi délicieux !

Des macarons parfait pour les choco-addict, avec un délicieux chocolat aux douces notes de biscuits et de caramel.

Les macarons et moi c’est une grande histoire d’amour. En plus chez moi tout le monde en est absolument fan. Du coup je crée, je teste, des ganaches, des coques. Aujourd’hui je vous propose donc une recette de macarons minions que j’ai fait à la base pour faire plaisir à mon petit neveu mais qui ont finalement plu tout autant aux grands ! (et oui nous sommes de grands enfants…) Vous allez le voir finalement ce n’est pas très compliqué, il vous faut juste vous armer d’un peu de matériel de pâtisserie et de beaucoup de patience ! Une bonne idée si votre petit fête son anniversaire par exemple [ faire un moelleux au chocolat à coté, c’est plus rapide ! ]

Un entremet aux alliances délicieuses et gourmandes de chocolat, praliné et vanille.

Une recette facile pour réaliser des coques de macarons

Une recette facile sans thermomètre de cuisson de coque de macaron nature.

Recette inratable de macarons au chocolat, dont les coques ont été réalisés à partir de la recette du grand pâtissier Christophe Felder.