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Parsemer de piment fort du moulin et ciboulette finement ciselée.

Découvrez cette recette de confiture de raisin blanc muscat dattier pour la dégustation à la cuillère, en accompagnement du café noir peu ou pas sucré, traditions bônoises transmises de mères en filles !

Encore une tarte avec du raisin blanc muscat de ma treille et crème amandine, une belle gourmandise avec le peu de raisins qui ont pointé leur nez.

Découvrez cet irrésistible gâteau du vignoble de Yotam Ottolenghi, un gâteau terriblement moelleux au raisin frais et au muscat surmonté d'une touche de craquelin craquant

Un voyage en Italie. La présence de vin doux, ici du Beaume de Venise pour moi, apporte une douceur à cette gourmandise associée aux croquants des fruits secs et des raisins secs qui ont trempé dans le vin doux.

Une recette d'automne : un gâteau du vignoble de Yottam Ottolenghi avec pas moins de 45cl de muscat de Beaumes-de-Venise est une pure folie gourmande. Il a fait l'unanimité et le goût est incomparable.

Orange, violet et noir : une salade colorée à base de chou rouge, de carotte, de raisin muscat noir et de potimarron pour se régaler et pourquoi pas, pour fêter Halloween.

Ma tarte aux raisins noirs bleutés muscats de notre treille, à la crème mousseline, tout fait maison du jardin à la dégustation...... Une des tartes que je réalise chaque année garnie d'une crème toute douce et de raisins croquants et très fermes qui éclatent en bouche.

Du jus de raisins blancs muscats de ma treille bio non traités, ça pousse et ça donne juste grâce au soleil et de l'arrosage régulier, mes raisins blancs ou rouges ou noirs sont des fruits de table. Ils partent en confiture pour des multiples usages, en jus, en plat sucrés. Et la majeure partie est offerte car je ne sais plus quoi en faire lors de la vendange... Ce jus de raisins est pur, libre à ceux qui aiment bien sucré d'en ajouter, c'est suffisamment sucré et parfumé.