Recherche

Plus emblématiques que la carbonara, voici les lasagnes à la bolognaise, un plat traditionnel de la cuisine italienne et originaire de Bologne, en Émilie-Romagne. Une recette classique savoureuse et goûteuse, idéale pour un dîner, en famille ou entre amis, qui exprime au mieux toute l’opulence de la tradition culinaire bolognaise.

La sauce bolognaise : un délicieux ragoût à base de viande de bœuf et de porc, tomates et vin rouge qui accompagne tous vos plats de pâtes. Recette Italienne.

Gourmand et savoureux, le ragoût napolitain est une spécialité de Naples. Servi avec des pâtes, ce ragoût à base de viande est réconfortant et gourmand à souhait qui rappelle à tous les Italiens, les déjeuners du dimanche chez “la nonna“.

À la recherche d'une recette de plat principal pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Après de nombreuses recettes à base de courge, je me suis rendu compte que je ne vous avais jamais partagé celle-ci (que je fais trèèèèss souvent).

Des raviolis fait maison !? Ça parait hyper compliqué dit comme ça mais je vous promet que c'est super simple à réaliser (et si vous avez une machine à pâtes c'est encore mieux, dans le cas contraire, aucun souci, je vous rassure, je n'en ai pas non plus utilisé pour cette recette ;) ).

Vite avant la fin de la saison des poireaux, ne passez pas à côté de cette recette aux accents italiens. Des poireaux nappés d'une sauce verte, mamma mia che bonta !

Découvrez la recette de la vraie sauce bolognaise italienne (ragù alla bolognese), une sauce lentement mijotée à feu doux concentrée en saveurs

Découvrez la véritable recette des Lasagnes à la bolognaise italienne réalisée avec une sauce qui mijote lentement avec du bœuf et du porc