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Des craoissants à la tapenade pour un apéro express

Des escalopes de poulet ouvertes et tartinées de tapenade avant d’être roulées et simplement cuites à la poêle.

Pour un plat chic et facile, des filets de rougets nappés de tapenade maison. Irrésistible plat de poisson !

Voici une alternative au houmous et tapenade pour l’apéro. Avec ma petite astuce, ce dip est léger avec une texture presque aérienne.

C’est un plat qui peut sembler assez atypique mais vraiment, il se tente.

Ces « câpres » peuvent être ajoutés aux plats méditerranéens, salades, poissons, sauces froides, tapenades, pizzas… On peut également ajouter à la préparation des boutons de pâquerette (Bellis perennis) ou d’ail des ours (Allium ursinum).

Voici un joli et délicieux cake d'été, qui invite le soleil dans nos assiettes. On se croirait déjà dans le sud, au bord de la mer, à siroter un verre frais de rosé (à consommer avec modération). Ce cake est riche en goût et a été très apprécié par nos convives.

Des morceaux de gaufres à proposer à l'apéritif, garnis de tomates cerises rôties, de parmesan et de tapenade aux olives

tartinade apéritive qui change de la tapenade