Ces « câpres » peuvent être ajoutés aux plats méditerranéens, salades, poissons, sauces froides, tapenades, pizzas… On peut également ajouter à la préparation des boutons de pâquerette (Bellis perennis) ou d’ail des ours (Allium ursinum).
Voir la recetteLa cuisine sauvage au fil des saisons partage également ces recettes.
Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.
Qu'il soit de vin, de cidre ou de riz, le vinaigre est indispensable en cuisine.
Des petits boutons originaires de la méditerranée qui parfument pizzas et salades.
Racines, feuilles et fleurs se cuisinent dans une multitude de recettes.
Agrémentez vos assiettes de plantes sauvages comestibles aux nombreuses vertus.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Ma cuisine et moi pour accompagner la recette "Vitello tonnato" con sardine.
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