Asperges rôties aux amandes, aux câpres et à l'aneth, d'Ottolenghi

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Asperges vertes et blanches mimosa à la vinaigrette et aux oeufs durs.

Mon interprétation de ce grand classique toujours apprécié !

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Couteau d’office, tranchelard, filet de sole... ustensiles indispensables en cuisine, les couteaux doivent être choisis avec soin.

Des années de web culinaresque qui se savourent en recettes.

De l'entrée au dessert, quelques idées pour gourmets pressés. Des recettes simples et rapides pour papilles exigeantes.

Des recettes savoureuses sans renoncer à la plage ni aux grasses matinées.