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Nous avons donc réalisé un triptyque choco-mousseux avec plusieurs de leurs produits: la poudre de cacao (100% cacao), le chocolat au lait (38% de cacao), le praliné amandes noisettes et les paillettes de crêpes dentelle. C'est un dessert très facile à faire et qui ravira tous les amoureux de chocolat, comme nous! Nous avons voulu créer un dessert réunissant différents types de textures, un peu de croquant, une pointe de croustillant et un brin de mousseux... et le résultat en bouche est très plaisant!

Cet entremet chocolat pistaches est composé d'une dacquoise pistaches, d'un croustillant praliné, d'une mousse aux pistaches et d'une dernière couche de dacquoise. Il est ensuite recouvert d'un glaçage chocolat et de quelques pistaches hachées. L'association chocolat et pistache est une vraie gourmandise qui a fait ses preuves, c'est pourquoi je vous partage cette création originale super gourmande.

Un dôme gourmand et croustillant au praliné et au 2 chocolats !

Une recette de tartelettes au chocolat composée d'une pâte sucrée au chocolat, d'un praliné croustillant et d'un crémeux au chocolat.

Ce dessert glacé chocolat pistache est hyper simple à réaliser. L'association chocolat et pistache est une valeur sûre et le croustillant praliné comme base de ce dessert apporte encore plus de gourmandise. C'est encore meilleur avec de la crème glacée maison. La glace doit être un peu molle mais pas fondue non plus.

Des rochers au praliné croustillant à offrir comme cadeau gourmand pour les fêtes de fin d'année !

Des cookies fourrées au chocolat pralinées. Une alliance de texture croustillante et fondante qui ravira les petits comme les grands

Une mousse au chocolat craquante et gourmande, celle du grand chef Philippe Conticini !

Bonbon enrobé de chocolat avec son croustillant au bon goût de praline.