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Une crème aux haricots rouges et au chorizo ultra réconfortante.

Essayez cette recette de sans oeufs et donnez votre avis en commentaire !

Un velouté de patates douces au lait de coco rehaussé d'une pointe de curry.

Une savoureuse soupe au céleri rave et à la poire.

Une soupe complète et savoureuse aux légumineuses.

En cuisine avec cette belle idée de recette de velouté de lentilles corail carotte de Cyril Lignac.

une bonne soupe complete

Voici une soupe qui m’a beaucoup plu, au bon goût un peu sucré-salé ! C’est une soupe consistante qui peut très bien être consommée en plat principal.

Aujourd'hui je vous propose ma recette de bortsch. C'est une soupe à base de viande (porc le plus souvent), de choux, betterave et pommes de terre d'origine ukrainienne mais qui est très largement répandue dans tous les ex-républiques soviétiques. Il est servi en entrée, chaud, surtout pour le déjeuner, accompagné d'un peu de crème fraîche épaisse. Mais pour moi un menu complet (à moins de recevoir du monde) ça fait trop, je le sers donc plutôt au dîner, en tant que plat unique.