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Quenelles sauce verte à l'ail des ours.

A servir en entrée ou en plat accompagnée d'une salade, cette recette de tarte aux courgettes, citron confit et parmesan est idéale pour l'été ! C’est une tarte végétarienne facile à préparer et à transporter en extérieur, qui fera le bonheur de toute la famille. En plus, avec cette base de pâte feuilletée, le croustillant de la pâte est irrésistible !

On revisite la bavette à l'échalote en version pesto avec cette recette !

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pesto maison parfait pour vos pâtes, bruschetta ou vos pinsa. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Voici une recette simple qui a fait l’unanimité de toute la famille. Bon il faut dire que gnocchis et saucisses, ce sont des valeurs sûres ! J’ai utilisé des gnocchis alsaciens mais des gnocchis normaux conviennent aussi , idem pour les champignons, j’avais des champignons en boîte dans mes placards et en ce moment j’essaie de les vider

Direction l'Allemagne avec ce délicieux gratin de pâtes (macaronis) cuit au four dans une sauce aux oignons frits, épices, nappé de bretzels émiettés et de parmesan. A la fois onctueux et croquant un plat facile et rapide, cuisiné à la bière et à la crème.

Ces croustillants sont nés de restes. Dans mon réfrigérateur, il me restait une tranche de jambon, une petite courgette, un p'tit morceau de parmesan et une moitié d'échalote.... Avec la ricotta, c'était vraiment suffisant pour nous régaler. Maintenant à vous de vous régaler.

Une nouvelle version de pesto avec des plantes sauvages pour profiter de leurs bienfaits tout en se faisant plaisir ! Le goût est masqué par le parmesan mais si le côté végétal ne vous dérange pas, il est possible d'en mettre moins pour profiter de toutes les saveurs.

A moins de 15 jours du réveillon de Noël, il est temps de s’intéresser à vos apéritifs de fête ! Pour changer des blinis et des habituels mini-toasts de pain de mie, on opte pour ces mini-gaufres crémeuses aux œufs de saumon. Parfaits pour vos évenements festifs !