Gaufres salées crémeuses aux œufs de saumon

Gaufres crémeuses aux œufs de saumon

Name: Gaufres crémeuses aux œufs de saumon
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: apéritif
Ingredients: 115 g de farine; 80 g de parmesan râpé; 1 œuf; 1 sachet de levure; 12 cl de lait; 1 pincée de sel; 10 g de beurre fondu; 1 échalote; jus de citron; 80 g de fromage frais; 30 cL de crème épaisse; œufs de saumon; saumon fumé; saumon gravlax

Suivez Chef Simon sur Google News Discover Favori sur Google

Happy papilles

Facile

Préparation : 10 min Cuisson : 15 min

Ingrédients

Pour 6 personnes

Pour les gaufres

115 g de farine

80 g de parmesan râpé

1 œuf

1 sachet de levure

12 cl de lait

1 pincée de sel

10 g de beurre fondu

1 échalote

jus de citron

Pour la crème

80 g de fromage frais

30 cL de crème épaisse

Pour la garniture (au choix)

œufs de saumon

saumon fumé

saumon gravlax

Convertir les mesures ou températures

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Ces gaufres salées crémeuses aux œufs de saumon sont une alternative chic et originale aux traditionnels blinis pour l’apéritif de Noël. Moelleuses, garnies de fromage frais citronné et d'œufs de saumon ou de truite, elles offrent des bouchées raffinées, colorées et pleines de peps pour vos tables de fête.

Voir la recette

apéritif crème fraîche fromage frais gaufres gravlax noël oeufs de poisson oeufs de saumon oeufs de truite parmesan saumon fumé

Publié le 18 décembre 2023 à 10h16, Modifié le 27 décembre 2025 à 20h09

Accord mets et musique

A écouter en préparant Gaufres crémeuses aux œufs de saumon

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute bien tranquillement R.E.M. - Losing My Religion

Une recette dans...

3 recettes de canapés qui vont vous faire oublier les blinis au tarama

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Escargots feuilletés au saumon fumé

Happy papilles

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'apéritif pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Tagliatelles Alfredo

Happy papilles

Des tagliatelles sauce Alfredo au fromage de brebis

Roulés de veau à la parmesane comme des saltimboccas

Happy papilles

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de figues pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.