La première fournée au beurre de
cacahuète a tellement eu de succès que j'en ai refait au café, cette fois-ci…
Les
coques sont un peu moins lisses, mais c'était très bon quand même !
Pour faire simple, ce sont de délicieux
biscuits tendres et moelleux, garnis de ganache allant de la pâte à tartiner à d'autres plus élaborées. On peut même en faire des salés.
À l’origine, le whoopie était une whoopie pie, un grand gâteau composé de 2 biscuits moelleux au
chocolat garnis d’une crème vanillée.Au fil du temps, la tarte s’est faite plus petite pour devenir individuelle.