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Une tarte Tatin salée avec une pâte légèrement briochée à servir en entrée ou comme repas du soir avec une salade. Elle est garnie de tranches de Tomme de Savoie et de rondelles de tomates posées sur un fond de caramel et nappées d'une pâte au fromage blanc.

Traditionnellement, la Vratrouchka (ватрушка) est une brioche russe garnie de fromage type tvorog, fromage blanc pressé. On trouve également ce gâteau familial en Ukraine. On trouve cette brioche nature ou aromatisée au citron ou à la vanille, agrémentée de raisins secs ou de fruits rouges, confits ou non, parfois remplacés par du miel et des graines de pavots. Elle peut aussi se présenter sous la forme d’une tarte composée d’une pâte feuilletée ou sablée.

Des pains au lait avec une barre de chocolat, c’est LE goûter qui me rappel mon enfance.

Voilà une recette de pain / brioche plutôt que de gâteau puisqu’elle est faite à partir de levure boulangère (celle qui gonfle avant la cuisson) et très très peu sucrée puisqu’elle ne contient pas de sucre. Seule la garniture en contient.

Pâte facile au fromage blanc et à l'huile sans temps d'attente.

Le matin, j’aime petit déjeuner avec une bonne brioche. Cela me rappelle l’insouciance de l’enfance. Pour ne pas culpabiliser, en voici une version healthy, au fromage blanc 😋👩🏻‍🍳

Vous cherchez une recette de brioche au fromage blanc ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pour se régaler sans culpabiliser !

En cuisine avec cette belle idée de recette de brioche au fromage blanc (sans beurre).