Voici des bâtonnets parfumés à l'ail et fourrés avec des morceaux de fromage fondant. C'est comme des petits pains farcis au fromage. Il faut les servir bien chauds pour profiter de tout ce fromage fondant qui file. C'est super bon ! Recette en vidéo.
Des tartines à réaliser très facilement avec du pain de campagne, des aubergines, de la tomate et du parmesan. Une recette végétarienne à dévorer à l'heure du déjeuner ou du diner.
Une recette de petits pains briochés assez facile et rapide à réaliser, ce qui peut vous prendre du temps c’est la levée de la pâte autrement le pétrissage et le façonnage c’est rapide même si vous n’avez pas un robot pâtissier pour pétrir! Ce que je fais pour avoir des Pitch tout chauds au petit déjeuner.
Une autre recette de cocotte de porc ici avec une version à la bière et au pain d'épices très facile à préparer. On peut la servir avec des pommes de terre grenaille ou des choux de Bruxelles si on veut.
Farine, quantité d'eau, pétrissage... Vous cherchez une recette détaillée de pain aux graines ? La voici ! J'ai réalisé ce pain entièrement à la main, je trouve qu'il est plus facile d'étudier la pâte et de la comprendre.
J'ai choisi un apprêt au frigo, car premièrement, niveau organisation, c'est plus simple pour moi et deuxièmement, je trouve que cela permet une meilleure gestion de la fermentation avec ce type de farine.