Comment préparer un pain à la farine complète et aux graines ?

Pain à la farine complète et aux graines

Name: Pain à la farine complète et aux graines
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5 personnes
Cuisine: pain
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Karine Cuisine

Difficulté moyenne

Préparation : 30 min Cuisson : 40 min 5 personnes

Quelques mots sur cette recette de base

Farine, quantité d'eau, pétrissage... Vous cherchez une recette détaillée de pain aux graines ? La voici ! J'ai réalisé ce pain entièrement à la main, je trouve qu'il est plus facile d'étudier la pâte et de la comprendre.

J'ai choisi un apprêt au frigo, car premièrement, niveau organisation, c'est plus simple pour moi et deuxièmement, je trouve que cela permet une meilleure gestion de la fermentation avec ce type de farine.

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Recette ajoutée le 13/02/23 - Mise à jour le 18/02/23 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Pain à la farine complète et aux graines

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Et pendant que la pâte pousse on écoute Daft Punk - Harder, Better, Faster, Stronger

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