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Une délicieuse omelette aux courgettes râpées que l'on consommait jadis du temps où on était encore à la maison familiale ainsi que celle coupée en dés ou aux aubergines, je m'en suis souvenue devant la profusion de courgettes du jardin et pourrait servir d'accompagnement pour l'aid el kébir à côté des grillades . Les courgettes sont bien tendres et n'ont besoin que peu de temps pour cuire! Une recette facile et tellement rapide et goûteuse ! Elle est aussi bonne froide que chaude ou tiède.

Une tarte de saison gourmande aux courgettes

Une jolie façon de détourner la recette des raviolis.

Délicieuse soupe de la Provence

une delicieuse façon de faire manger des courgettes aux enfants .... oui oui vous avez bien lu , j'ai utilisé de la courgette dans ces gourmandises

Direction le Moyen-Orient avec ce savoureux baba ganoush aux courgettes, sans tahini, revisité par Yotam Ottolenghi. Les courgettes y sont grillées avant d'être écrasées et agrémentées d'une sauce au yaourt au bleu et des pignons grillés. Un mezze plein de pep's et de parfums !

Aujourd'hui je vous présente une autre recette de chez moi, qu'on cuisine largement pendant toute la saison des courgettes. La particularité de cette recette consiste en la possibilité de la servir de 2 façons : froide ou chaude, après un passage au four. J'avoue que les 2 variantes me plaisent autant et pour vous en rendre compte de la différence vous pouvez faire moitié-moitié. Ces mini-pizzas de courgettes sont parfaites en apéritif, en entrée ou en accompagnement.

Envie de goûter à la recette de gâteau très moelleux chocolat noir-framboises ? Cette recette de fait maison est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Direction le sud de l'Italie et en particulier la région des Pouilles avec cette délicieuse recette de gratin de riz et légumes au four. Une recette à varier selon les saisons.