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Croquants, parfumés, le top

Voici la recette du tiramisu, dessert italien, revisitée , version allégée, avec des biscuits spéculoos et une compotée de framboises et de mûres. Dans ce dessert, présenté en verrines, j'ai remplacé le mascarpone par du fromage blanc pour le rendre plus léger.

Ce gâteau potiron speculoos est un gâteau d'automne. Il est composé d'une base de biscuit craquant au speculoos, d'une mousse cuite au potiron avec des noix de pécan caramélisées, d'une meringue italienne et de quelques noix de pécan caramélisées. Bref c'est un gâteau très gourmand, mais quand il y a un légume ça compte moins non? non? tant pis...

Une recette originale de mousse au gingembre proposée en verrines avec un biscuit imbibé au whisky. J'utilise des biscuits spéculoos qui contiennent eux aussi du gingembre dans leur composition. L'association avec le whisky est juste parfaite mais en fait un dessert réservé aux adultes !

Ce biscuit épicé, croquant et sablé est traditionnellement servi à la Saint Nicolas en Belgique, aux Pays-Bas, en Allemagne et en France. Il devient la base d'autres desserts comme les cheesecakes et les verrines dans sa forme biscuit pilé ou en pâte à tartiner. On le sert souvent avec un café, son goût parfumé est inimitable.

Petits biscuits de l'avent au doux goût de spéculoos et de cacao.

Équilibre douceur et acidité en toute légèreté

Une recette originale de tarte aux mirabelles pour tous ceux qui adorent la cannelle et la mirabelle. En effet, elles s'accordent à merveille dans cette tarte grâce aux biscuits spéculoos. Chez moi, elle a eu beaucoup de succès.

La pâte à tartiner de spéculoos a été créé par une grande marque et fait désormais le bonheur de tous les gourmands, fans de ces petits biscuits à la cannelle. Je vous propose ici une recette maison aussi gourmande, 100% bio et végétalienne, avec seulement 5 ingrédients !