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Ravioles farcis épinards, une noix de foie gras, une sauce parmesan....Ici présentée en ravioles à la farine d'épeautre

Une pâte brisée toute simple que j’ai réalisé avec de la farine d’épeautre claire, une farine que j’utilise aujourd’hui partout, mais vous pouvez la réaliser également avec de la farine blanche si vous préférez

De bons petits cookies moelleux à la farine de Petit Epeautre de Haute-Provence...

Une recette facile et rapide de Nigella Lawson qui plaît beaucoup aux goûters des enfants. Comme quoi les choses très simple peuvent aussi être très bonnes...

Le weekend dernier, j'ai piraté les fameux buns de Big Fernand, mais en utilisant une farine d'épeautre complète. Au final, mes buns sont beaucoup moins aérés que les originaux, mais le goût incomparable de l'épeautre, vaut le détour. Bref, on a mangé des buns équilibrés et nourrissants.

La prune sur le gâteau

Vous êtes tenté par une recette de gâteau fort en chocolat ? Testez cette recette de chocolat et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Pour accompagner mes buns à la farine d'épeautre complète, j'ai piraté les steaks champignon / lentille de Scott Jurek. Autant vous dire que tout a été mangé dans la journée !

Tortillas Mexicaines à la farine d’épeautre