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Saint Honoré inspiré du Mogador de P.Hermé

Une boule de meringue et chantilly, glacée, fruitée, acidulée

En ces fêtes de fin d’années, la bûche est le dessert traditionnel. Quelle soit glacée ou pâtissière, cette gourmandise n’est pas du tout healthy, comme la plupart des recettes sur ce blog !

Panna cotta crémeuse à la vanille et au coulis de framboises maison

Tout le monde connaît la version traditionnelle du mille-feuilles avec la superposition de couches feuilletées, de crème pâtissière et de fondant. Pour ma version aux framboises, j'ai ajouté des framboises sur ma crème pâtissière, et j'ai remplacé le fondant par un nuage de sucre glace. Un dessert qui sent bon l'été et qui sera apprécié pour vos réceptions : il vous suffira de le réaliser en version familiale, au lieu des versions individuelles.

Un dessert tout en simplicité et en légèreté pour finir un repas tout en douceur.

Une crème parfumée à la menthe et truffée de framboises.

Envie de la tarte à la fraise et à la framboise ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Une tarte aux framboises délicieuse avec cette crème frangipane