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Une belle tarte aux bananes avec une pâte feuilletée croustillante, avec une couche de caramel et sans oublier le bon goût du rhum brun

La saison des pommes est lancée (depuis un moment déjà, je dois bien avouer que je suis un peu en retard...). C'est l'occasion de vous partager une recette que j'adore et qui change de la tarte aux pommes traditionnelle

Nous avons ressorti notre moule à tarte renversée pour préparer cette tarte au chocolat très gourmande composée d'une pâte crousti-moelleuse à la noisette, d'un caramel au beurre salé à la noisette et d'une ganache au chocolat.

Tarte renversée aux endives confites dans le jus d'orange servie avec une tranche de foie gras.