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Pour un cake familial ou 6 petits cakes.

Je peux vous dire que j’ai bien fais de choisir cette recette de millefeuille, c’était un vrai régal et on a adoré. C’est vraiment un plat que je referais et que j’essayerai avec d’autres légumes.

Je vous conseille d'accompagner ces muffins d'un excellentissime "I'm a man you don't meet every day" des Pogues.

Pour nos apéritifs dînatoires ou pourquoi pas en entrée, ces bouchées seront parfaites avec sa petite farce au crabe rehaussée de paprika et de fines herbes ciselées.

J’ai essayé ce velouté de carottes au gingembre (Carrot Ginger Soup) auquel j’ai rajouté du curcuma frais (une racine aux vertus innombrables), et il figure maintenant parmi mes recettes « testées et approuvées ». Servez-le avec un peu de crème et de ciboulette !

Une terrine légère accompagnée de sa sauce à la ciboulette.

C’est le chef Jean-François Piège qui a revisité la classique carbonara avec des calamars et c’est une surprise vraiment très agréable !

Une farce fraîche et douce à la ricotta et au mascarpone, parfumée à la ciboulette, roulée dans une tranche de speck. A consommer sans modération lors de vos apéros d'été !

Une petite farce aux sardines pour farcir des œufs pour emporter en pique-nique.