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Une petite entrée light mais délicieuse et à la fois gourmande.

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Essayez cette recette de poireau et donnez votre avis en commentaire !

Voici un velouté fin et savoureux qui pourrait très bien être au menu pour le repas de Noël…

J’ai largement interprété ces flans de potiron aux Saint Jacques à mon goût en m’inspirant d’une recette de mes classeurs. Du potiron relevé par un zeste d’orange et du safran. Des noix de Saint Jacques et des morilles pour compléter le plat et le tout accompagné d’une délicieuse sauce parfumée à l’orange. Vous régalerez 4 à 6 gourmands suivant que vous le servirez en entrée (copieuse) ou en plat.

Un délicieux potage au potiron, enrichi de noix de Saint-Jacques qui pourra faire une entrée festive pour un repas sans prétention.

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