Une petite entrée light mais délicieuse et à la fois gourmande.
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La coquille saint-jacques s'achète vivante et fermée.
Leur fraîcheur et leurs saveurs exigent des vins plein d'éclats.
Gratinées, poêlées ou flambées, ces coquilles comblent nos papilles.
En noix ou en coquille, la Saint-Jacques se pare des couleurs de Noël.
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