Velouté de potiron et de poireau aux noix de St-Jacques au Cookéo

Voici un délicieux velouté aux épinards… qui se marient si bien avec le roquefort…

Voici une soupe détox ! Une belle recette avec une association qui fonctionne très bien : carotte et orange. Le gingembre donne du pep’s et du caractère à ce potage… Vite, à vos fourneaux !

C’est un plat traditionnel réunionnais, à base de saucisses, de tomates concassées, de gingembre frais, d’oignons, de piments : le plein de saveurs et de soleil.