Beaujolais et cuisine beaujolaise : toutes nos recettes

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Cuisine: Beaujolais

Vin français d'appellation d'origine contrôlée, le Beaujolais est produit dans 72 communes situées dans le nord du département du Rhône et en Saône-et-Loire. Connu et apprécié dans le monde entier, il peut être rouge, blanc ou rosé, nouveau ou supérieur.

En cuisine, il apporte une saveur subtile et fruitée à de nombreux plats en sauce, à des marinades mais aussi à des desserts. Tentez l'expérience du Beaujolais cuisiné, vous ne serez pas déçus !

Toutes les recettes de Beaujolais et cuisine beaujolaise des Gourmets

Des idées de recettes de Beaujolais et cuisine beaujolaise pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pommes de terre vigneronnes, beaujolaises

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Des pommes de terre, des oignons, des lardons fumés, du bon vin beaujolais et voici un plat annonciateur du délice du vigneron de la soirée bouchon lyonnais des célèbres Sarmentelles de Beaujeu (18 au 22 novembre 2015, beaujolais nouveau).

Saucisson à cuire au vin rouge, champignons

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Un savoureux saucisson à cuire lyonnais, cuit dans du vin de Beaujolais, parfumé aux herbes et aux champignons. Cette recette peut être utilisée pour cuisiner le cervelas et le sabodet. Pour un saucisson cuit au vin de paradis maison, remplacez simplement le vin rouge.

Voir aussi

Vin rouge

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