Des idées de recettes de Beaujolais et vin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Un pain typé 100% Français au Beaujolais nouveau. Si vous n'êtes pas adepte des noix, vous pouvez les remplacer par des noisettes à torréfier de la même façon que les noix dans ma recette. Le saucisson pourra lui aussi être remplacé par des morceaux d'andouille ou de lard fumé.
Cuisinez une terrine maison au lièvre, carotte, échalotes et vin de Beaujolais comme à Lyon.
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