Beaujolais et vin : toutes nos recettes

Name: Sublimez vos recettes en y ajoutant du Beaujolais
Total time: 30 min
Cuisine: Beaujolais

Vin français d'appellation d'origine contrôlée, le Beaujolais est produit dans 72 communes situées dans le nord du département du Rhône et en Saône-et-Loire. Connu et apprécié dans le monde entier, il peut être rouge, blanc ou rosé, nouveau ou supérieur.

En cuisine, il apporte une saveur subtile et fruitée à de nombreux plats en sauce, à des marinades mais aussi à des desserts. Tentez l'expérience du Beaujolais cuisiné, vous ne serez pas déçus !

À ne pas manquer !

Dictionnaire amoureux du vin

La cuisine au vin

Voir tous les articles de Beaujolais
Voir tous les articles de vin

Un petit Quizz ?

Êtes-vous un expert en vin ?

Beaujolais et vin : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Boissons apéritives au vin pour vos soirées d'été

Estomac gelé recherche boisson chaude

Une petite bolée de cidre ?

Un menu de Noël pétillant !

Vive le vin vive le vin vive le vin d'hiver !

Vive les recettes de bons petits plats mijotés !

Voir toutes les sélections de recettes de Beaujolais
Voir toutes les sélections de recettes de vin

Toutes les recettes de Beaujolais et vin des Gourmets

Des idées de recettes de Beaujolais et vin pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Compote façon Vin Chaud au Beaujolais nouveau

Petite Cuillère et Charentaises

Essayez cette recette de vin chaud avec de l'badiane et donnez votre avis en commentaire !

Terrine de lièvre ou lapin à la lyonnaise

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Cuisinez une terrine maison au lièvre, carotte, échalotes et vin de Beaujolais comme à Lyon.

Rillettes de porc aux herbes et Beaujolais, à l'ancienne

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère

Confire les viandes a toujours été une des méthodes de conservation depuis la nuit des temps. En saison de vendanges, la viande est plus économique, moins chère. Profitez en et cuisinez vous même de délicieuses rillettes confites, parfumées. Une charcuterie gourmande servie en entrée ou en snacking, sandwichs..