Figolu et gourmandises : toutes nos recettes

Name: Les meilleures recettes pour reproduire les Figolu à la maison
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 6 personnes
Cuisine: Figolu

Figolu, le sablé aux figues qui booste votre énergie !

Figolu est une marque de biscuits croustillants fourrés à la pâte de figues appartenant à l'enseigne Lu et mis en vente dès 1961 mais dont la commercialisation a pris fin en 2015 au profit d'une nouvelle recette au packaging différent. Les amateurs de Figolu n'ayant pas été séduits par cette nouvelle version, une pétition a été mise en ligne pour le retour du "vrai" Figolu. La mobilisation a été telle que la fabrication des Figolu a été relancée en 2020, non plus dans l'usine nantaise de La Haye-Fouassière mais en Angleterre.

Les Figolu, c'est tellement bon qu'on ne peut s'empêcher de les reproduire à la maison ! Faciles et rapides à préparer, nos papilles et celles de toute la famille s'en réjouissent d'avance.

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Pruneaulu

Espèce de Cake

Pour la petite histoire les "Figolu" de LU étaient l'un de mes biscuits préférés, jadis ;)
Ils étaient l'élément principal d'un goûter bien réussi. A mon bon souvenir, et quelques année plus tard j'ai voulu retenter l'histoire avec non pas des "Figolu" mais des Pruneaulu faits maison.

La Pâte à pruneau, est très peu sucrée (pas de sucres ajoutés ... à vous de voir).
La pâte sablée sucrée (plutôt riche) vient contrebalancer le peu de sucre dans la préparation de pruneaux.

Le résultat est un biscuit gourmand, peu sucré (peut être pas assez, vous pourrez toujours en rajouter un peu si besoin), un peu rustique et surtout qui change des grands classiques.

Allez je ne vous fait pas plus attendre, la recette, la voici, la voilà ... Venez c'est par ici !