Ig bas et sans gluten : toutes nos recettes – Page 6

Si je ne me suis jamais penchée sur le cas du chicken butter, c’est parce que le “poulet au beurre”… ça me disait vraiment vraiment rien. Et puis le mélange lait de coco sauce tomate… Je ne le sentais pas. Mais il ne faut jamais dire jamais. Et voilà comment j’ai découvert le meilleur chicken butter de la galaxie !

Ici, une salade de couscous de sarrasin assaisonnée avec une gremolata.
Quésako la gremolata ?
La gremolata est une vieille recette italienne. En milanais "gremolà" veut dire "réduire en grains". C'est une persillade traditionnellement utilisée comme condiment pour assaisonner l'osso buco ainsi que d'autres viandes blanches. On s'en sert également pour parfumer les pâtes.
Ce n'est pas tout à fait un pesto, ni une salade d'herbes. Elle est composée d'un hachis de persil et d'ail auquel on ajoute des zestes râpés de citron.

Voici une recette de terrine originale, aux lentilles corail, curry et lait de coco. Elle se sera idéale pour une entrée, un pique-nique ou même en plat principal pour un repas léger.

Vous êtes tenté par une recette de biscuits moelleux à l'okara noisettes-coco, sarrasin, tonka et pépites de chocolats ? Testez cette recette d'à emporter et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

La panisse est une recette originaire de Ligurie en Italie, et très populaire dans le sud de la France et surtout à Nice. On en trouve à tous les coins de rue.

C'est une préparation à base de farine de pois chiches, qui se mange en friture ou dorée au four.
Dans cette recette , j'ai customisé ma panisse, pour en faire des sortes de parts de tarte, aux saveurs du sud : tapenade et concassée de tomate.

Vous connaissez la choucroute mais connaissez-vous son homologue coréen, le kimchi ?
Le kimchi est une recette traditionnelle coréenne composée de piments et de chou lacto-fermentés, c’est à dire trempés dans la saumure jusqu’au développement d’une acidité.

Cette recette est indissociable de la cuisine coréenne : le Coréen moyen en consommerait 250 grammes par jour. Il y a des centaines de recettes différentes, mais les plus emblématiques sont à base de chou chinois, de radis blanc ou de concombre.

Aujourd'hui, je vous propose une version avec du chou rouge et surtout beaucoup plus douce que sa cousine asiatique qui arrache vraiment.

C'est un gâteau que j'ai connu à l'Ile de la Réunion. C'est l'une des gourmandises préférées des Réunionnais. D'une famille à l'autre on l'aromatise au rhum, mais le plus souvent à l'anisette.
Il est bien lourd, bien dense et pourtant frais, un peu comme le flan.
La véritable recette est faite avec des oeufs et du beurre. Je vous propose donc, une version végétalienne et à indice glycémique bas.
Sa texture en est un peu changée, mais il est tout aussi délicieux. C'est très crémeux.

Intéressé par la réalisation d'une recette de gâteau au quinoa et au citron ? Suivez cette recette de sans gluten et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

À la recherche d'une recette de sans gluten pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Envie de goûter à la recette de soufflé épinard-ricotta ? Cette recette de soufflé est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Une variante de Pască adaptée sans gluten et ig bas car sans pâte et sans vrai sucre.

Un régal ce gâteau .

Quel délice ce clafoutis, c'est léger, sans gluten et en plus ig bas.

Rapide à faire et gouteux.
Laissez-le bien refroidir avant de le démouler ou trancher car assez fragile.

Un équilibre de saveur parfait !

Brownie healthy (végan). Fort en cacao !

Envie de fondant au chocolat ultra-léger IG bas ? Testez cette recette sans gluten et félicitez vite son auteur par un coup de coeur !

L'association chocolat -butternut est top !

Une variante ig bas et sans gluten. Super simple et rapide à faire, j'ai utilisé cette fois le robot I-Companion Touch XL.

J'adore les puddings, d'habitude j'utilise des grains de chia comme ici mais cette fois j'ait utilisé du sarrasin grillé. Un pudding ig bas/low carb, sans gluten.