Nos recettes de Kaiserschmarrn pour des crêpes qui changent

Name: Nos recettes de Kaiserschmarrn pour des crêpes qui changent
Total time: 30 min
Cuisine: Kaiserschmarrn

Le Kaiserschmarrn est un plat sucré typique d'Autriche. Photo par Oliver Hallmann

Appelée aussi crêpe impériale car la légende raconte que c'était le dessert favori de l’empereur d’Autriche François-Joseph II, le Kaiserschmarrn est une spécialité autrichienne très populaire en Autriche mais aussi dans les régions voisines comme la Hongrie et la Bavière.

Il s'agit d'une crêpe épaisse grossièrement coupée en lanières et réalisée avec des blancs d’oeufs montés en neige. Elle est habituellement accompagnée d'une compote de prunes ou de quetsches. Des variantes proposent d'agrémenter le Kaiserschmarrn de raisins secs ou d'amandes.

Dernières recettes de Kaiserschmarrn et d'omelette par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de Kaiserschmarrn et d'omelette qui changent !

Kaiserschmarrn aux fraises

HappyCurio

Entre le pancake et l'omelette, le Kaiserschmarrn est une spécialité autrichienne qui s'apprécie autant au goûter que pour un brunch. Voici une recette simple avec des fraises de saison.

A coeur joie

Moule coeur silicone

Ah l'amour, toujours l'amour... Déclarez-lui votre flamme avec un gâteau !

Voir aussi

Tout savoir sur la chandeleur ! Et que ça saute !

D'autres recettes avec aussi...

Mardi gras ail des ours beurre brunch cannelle chandeleur chocolat compote crêpes crêpes du monde crêpes soufflées crêpes sucrées cuisine allemande cuisine autrichienne cuisine du monde cuisine facile dessert farine fraise fruits secs goûter lait lait d'amande montagne oeuf omelette pancakes pâte à crêpes petit déjeuner pommes prunes raisins raisins secs rhum rhum ambré sans lactose sucre glace tomme de Savoie

Découvrez aussi toutes les recettes de Kaiserschmarrn et toutes les recettes d'omelette

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Oeufs en meurette aux escargots

épicétout

Envie de déguster des oeufs en meurette? Réalisez cette recette en la rendant plus originale encore avec des escargots. Les escargots ii sont préparés à l’avance et réchauffés doucement.