Laurent mariotte et cuisine végétarienne : toutes nos recettes

Name: Recettes simples inspirées de la cuisine de Laurent Mariotte
Prep time: 45 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Laurent Mariotte

Laurent Mariotte est notamment animateur de "Petits Plats en Équilibre" sur TF1 Photo par Laurent Mariotte

Laurent Mariotte est un animateur radio et télévision ainsi qu’un chroniqueur culinaire français. Il est notamment connu pour son émission quotidienne Petits Plats en Équilibre sur TF1 et milite pour une cuisine de saison, simple à réaliser et accessible à tous.

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Toutes les recettes de Laurent Mariotte et cuisine végétarienne des Gourmets

Des idées de recettes de Laurent Mariotte et cuisine végétarienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Croquettes de quinoa au chèvre frais de Laurent Mariotte

Happy papilles

De délicieuses croquettes végétariennes de quinoa aux courgettes et au fromage de chèvre frais. Parfaites pour accompagner une simple salade verte

Soupe froide de melon, fenouil et concombre

Plaisir et Equilibre

La soupe froide de melon, fenouil et concombre est une vraie bouffée de fraîcheur. Inspirée d’une recette de gaspacho de melon signée Laurent Mariotte, elle marie le sucré du melon, l’anisé du fenouil et le croquant du concombre.

Résultat : une explosion de saveurs ultra désaltérante, idéale pour les journées de grosse chaleur. À servir bien frais, en entrée légère ou en verrine apéritive !

Œufs au four de Laurent Mariotte

Clementine

Pour finir 2 poivrons pointus j'ai préparé cette petite recette facile et rapide à faire de Laurent Mariotte. A cause du poivron jaune on distingue à peine l'œuf ! Laurent épluche les poivrons, moi non, je n'ai pas de problèmes de digestion.