Voici la recette de la véritable panna cotta : une panna cotta sans gélatine ni agar agar mais simplement prise grâce à des blancs d’
oeufs et une cuisson au four.
Cette recette est vraiment bluffante !
On retrouve le goût et la texture de la
panna cotta.
Ici, voici une version gourmande avec un coulis de
Nutella.