Crème à la pâte de spéculoos

Une mousse acidulée et douce à la fois.

Un gâteau américain à la mode de chez nous.

Les glaces, sorbets et autres desserts glacés, on les aime toute l'année.

Suivez le cours vidéo du Chef Simon pour réaliser efficacement une crème au beurre en maîtrisant la cuisson du sucre et savoir la rattraper en cas d'échec.

Qu'elles soient sucrées ou salées, les crèmes ont toujours la côte.

Les yaourts se glissent délicieusement dans vos préparations salées et sucrées.

Le petit biscuit aux épices s'immisce partout, en miettes ou entier.

La crème fraîche, il n'y a pas qu'en Normandie qu'on l’apprécie.