Des idées de recettes d'accompagnement pour vos menus de fêtes ou du quotidien.
Une autre façon de manger du potiron et ne plus entendre: "J'aime pas le potiron"!
A manger en accompagnement, ou tout simplement lors de votre brunch du dimanche !
Joli accompagnement bien fondant qui sent bon le miel...
Aujourd'hui, je vous propose de préparer : un pesto de chou kale aux noix de cajou, délicieux sur des pâtes toutes chaudes...
Aujourd'hui, je vous propose de préparer : des pommes de terre et des haricots verts aux amandes, qui peuvent accompagner un plat... ou pas.
Voici pour aujourd'hui une recette de poêlée de châtaignes et pommes au sirop d'érable. J'ai proposé cet accompagnement avec une volaille.
Winterkartoffelknödel signifie quenelles d'hiver de pommes de terre en allemand; C'est aussi le titre d'un polar de Rita Falk qui allie humour et recettes bavaroises !
Pour les plus gourmands, vous pouvez cuire les champignons avec un peu d'huile d'olive et ajouter un peu de crème épaisse dans les assiettes au moment de servir.
Aujourd'hui, je vous propose de déguster : des tranches de courge butternut au bacon et au thym. Un vrai régal !
Une délicieuse façon de cuisiner les endives d'après une recette de Yotam Ottolenghi.
Des amandes grillées, des herbes fraîches, des pétales de rose et de l’eau de fleur d’oranger dans la vinaigrette pour apporter de la douceur au parfum affirmé du cresson.
Une recette facile, rapide, peu coûteuse et qui se prépare à l'avance, de quoi être tranquille pour réveillonner en famille.
Aujourd'hui, je vous propose de réaliser : des légumes à l'indienne, à manger comme accompagnement...ou pas.
Le gomasio aux baies roses et spiruline est un réel concentré de bienfaits. Cette recette revisite le gomasio japonais pour encore plus de saveurs.
Pour cuisine différemment le chou fleur qu'à la béchamel! Une recette plus légère est très savoureuse.
Aujourd'hui, je vous propose de préparer : une purée de lentilles corail au lait de coco et au curry, parfait comme accompagnement ou seul à manger.
Aujourd'hui, je vous propose de préparer un pesto maison : aux noisettes pour accompagner vos pâtes et autres...
ChefSimon.com 2026. Tous droits réservés. v4.2