Purée de lentilles corail au lait de coco et au curry

Pas d'idées d'accompagnement ? Aujourd'hui, je vous propose de cuisiner un chou-fleur, entier, rôti au four avec des épices. Super bon ! A déguster en accompagnement ou seul, au choix.

Je ne sais pas chez vous, mais chez moi, il fait froid et il neige...un temps à manger une bonne soupe maison. Aujourd'hui, je vous propose : un velouté de panais au curry, lait de coco et son nuage de chantilly au gingembre...un vrai poème.

Cette semaine, je vous ai proposé une recette de poisson à la thaïlandaise, comme il me restait du bouillon, j'ai réalisé une autre recette : des crevettes à la thaïlandaise. J'ai toutefois décidé de changer les légumes et les féculents et j'ai opté pour des carottes, du fenouil et des nouilles chinoises. A tomber par terre...