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Acidulé et verrines : toutes nos recettes

La rhubarbe, le citron, le kumquat, le cassis, la grenade ou encore les baies d'airelles sont des fruits naturellement acidulés qui vont apporter leur saveur particulière à de nombreux plats et desserts.

Dans une sauce, une salade, un tartare, une compote ou une crème, l'acidulé réveille délicieusement les papilles et on en redemande !

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Des idées de recettes d'acidulé et verrines pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Compotée de pommes et syllabub au cidre
Compotée de pommes et syllabub au cidre
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage

Des pommes fondantes accompagnées d'une crème acidulée et aérienne, délicatement parfumée au cidre.

Verrine Citron Maringué
Verrine Citron Maringué
Lamul Patiss Lamul Patiss

À la recherche d'une recette de citron pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

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