Des pommes fondantes accompagnées d'une crème acidulée et aérienne, délicatement parfumée au cidre.
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Une musique partagée par Cooking Fée Lili pour accompagner une recette de petits flans tout jaunes au citron vert.
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Une salade croquante et acidulée.
La douceur et l'onctuosité de la mousse contrastent avec le croquant de la meringue disposée en brisures, un vrai régal à proposer à toutes occasions. Pour une version végétarienne, vous pouvez remplacer la gélatine par de l'agar agar.
Le fontainebleau est un dessert lacté qui a vu le jour dans la ville de Fontainebleau au XVIII ème siècle. C'est un savoureux mélange de fromage blanc et de crème fouettée frais et onctueux ! Agrémentez-le de belles fraises sucrées ou autre fruit rouge pour en faire un merveilleux dessert.
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